夏野菜の焼き浸し

この食べ物の説明

夏野菜をフライパンで焼き、麺つゆと酢を同量合わせた液に漬ける焼き浸し。焼き目をつけた野菜に、だしの風味と酢の酸味を合わせる副菜です。

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材料・調理道具

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調査・編集：あのメシどこ運営者（個人運営）

掲載情報の確認日：2026年9月22日。収録日：2026年9月2日。